揚げないで片付け楽々♪焼きチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に★を入れて混ぜ、一旦火にかけて砂糖を溶かして冷ましておく。
   冷めたらバットか平たい
   タッパーに移しておく。

2. 2

   鶏むね肉は、肉の部分を観音開きにして均一の厚さにし、全体に塩、コショウをまぶす。

3. 3

   1に薄力粉を満遍なくまぶし、少し多めの油を熱したフライパンで皮目から焼く。

4. 4

   5分ほど焼いて皮目が程よく色付いたら、裏返してさらに5分ほど焼く。

5. 5

   4を火から下ろし、
   1の南蛮酢に漬ける。
   2～3回表裏ひっくり返す感じで。

6. 6

   食べやすく切って皿に盛りつけ、タルタルソースをかける。