梅風味　もやし卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干は種を除き、果肉をたたいてつぶしておく。たたいた梅を味噌とあわせておき、醤油を少したらしておく。

2. 2

   もやしを中火でさっと炒め、七味を少し振る。梅味噌を卵と一緒にとき、もやしのフライパンに流し込む。大きくかき混ぜながら、ふんわり火が通ってきたら火からおろす。

3. 3

   ご飯の上から２をのせたら出来上がり！