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ほくほくで甘酸っぱいかぼちゃのマリネ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ゆずごま0102
レンチンして漬け込むだけの簡単マリネです。
かぼちゃの甘みが活き、且つさっぱりといただけます。
材料(2人分)
かぼちゃ
150g
★酢
大さじ 2
★オリーブオイル
大さじ 1.5
★塩、コショウ
少々
作り方
1
かぼちゃは5mmほどにスライスし、さらに食べやすい大きさに切る。
2
かぼちゃをラップで包み、電子レンジで4分チンする。
3
★を合わせておく。
4
かぼちゃが熱いうちに3に入れ、よく和える。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
5
3時間ほどで味が染みて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ハーブミックスを加えても美味しいですよ。
きっかけ
作り置きできる料理を増やしたくて。
公開日:2013/10/30
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関連情報
カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
簡単
レンジ
お弁当に
付け合せに
料理名
かぼちゃのマリネ
このレシピを作ったユーザ
ゆずごま0102
お菓子をメインに、簡単で美味しいものを作っていけたらいいな~と思ってます。
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かぼちゃの甘みが活き、且つさっぱりといただけます。