小麦粉なし！のヘルシーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、小松菜を食べやすい一口大くらいに切る。玉ねぎもスライスする。

2. 2

   山芋は半分をすりおろし、半分はサイコロ状に切る。

3. 3

   フライパンを熱し、鶏肉、小松菜、玉ねぎを炒める。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、すりおろした山イモ、豆乳をいれとろりとクリーム状になるまで水分をとばす。

5. 5

   コンソメ、塩、胡椒、味噌をくわえて味噌を溶かすように混ぜる。

6. 6

   最後にサイコロ状の山芋をくわえて、ざっと混ぜたら器に入れる。

7. 7

   パン粉をまぶし、トースターで焼き目がつくまで焼いたら（だいたい７，８分）出来上がり。