焼きなすとにんにくって、絶妙に合います！ナスは焼きすぎなくらい焼くと皮がよく剥けて香ばしくておいしいです。
イタリアでなすは『貧乏人のキャビア』と呼ばれ、ナスのみじん切りをにんにくとオリーブオイルに和えて食べると知り、もっと簡単にアレンジしてみました。
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