安いお肉も圧力鍋でとろりん牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を一口大に、玉ねぎはくしぎりにする。

2. 2

   圧力鍋に酒、醤油、みりん、だし汁を入れて煮たたせる。

3. 3

   牛肉を入れて、圧力鍋の蓋を閉める。圧がかかってから6分。火を止めて、ピンが下がるのを待つ。

4. 4

   蓋を開けて、玉ねぎを入れて再度蓋を閉めて火をつける。圧がかかってから3分。火を止める。

5. 5

   ピンが下がったら、出来上がり。お好みで、半熟卵や紅しょうがなどを添えてどうぞ。