節約ヘルシー沢山作って冷凍保存！おからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、キャベツの芯はみじん切りにしておく。

2. 2

   ボールに、おから、肉、野菜、卵、塩胡椒、味噌を入れてよくこねる。

3. 3

   手のひらサイズの俵状に成形する。(子供用、お弁当用に小さいサイズも作りました)

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを焼く。こんがりしたら裏に返し、水(分量外)を少し回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   タレを作る。おろし生姜、醤油、砂糖、水を小鍋に入れ煮る。沸騰してきたら、水で溶いた片栗粉を回し入れ出来上がり。