ゆでたホウレンソウや、ほぐしたシメジはしっかりと水気を切ってから使います。 火加減によって、焦げると困るので、じっくり火を通す感じで注意します
ホウレンソウをいつもと違った風に食べようと思って。具材がちょっと多めだったので、卵はもう1個追加してもよかったかもしれないです。
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チーズを乗せて温かいうちに召し上がってください