さつまいものココナッツミルクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもは厚さ1cmくらいのいちょう切りにして水（分量外）にさらす。
- 2 鍋に油を熱し、薄切りにしたタマネギと一口大に切ったソーセージを炒める。
- 3 タマネギがしんなりしたら（焦げないように注意！）、ココナッツミルク、水、さつまいも、コンソメ、クミンを加えて弱火で煮る。
- 4 さつまいもが柔らかくなったら、塩で味を調え、パセリを散らして完成！
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