牡蠣のオリーブオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はザルに入れて塩水の中でふり洗いする。水気をよくふき取る。

2. 2

   小鍋に牡蠣とプレミアムシーソルト小さじ1/3を入れて火にかけ、水分が出なくなるまで空炒りする。仕上げにこしょうをふる。

3. 3

   牡蠣が冷めたら容器に入れて◎を加える。オリーブオイルを注いで涼しい所で
   一晩置く。

4. 4

   保存する場合は、冷蔵庫に入れて一週間くらいで食べきるようにする。