フルーツゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 水大さじ2に粉ゼンチンを入れて混ぜ10分置いてふやかす。
- 2 グレープフルーツとオレンジは、皮を厚くむいて、薄皮と実の間にナイフを入れて実を取り出す。手で食べやすい大きさにほぐす。
- 3 キウイは皮をむいて小さな角切りにする。
- 4 鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
- 5 氷水の入ったボウルに４を入れて粗熱を取る。白ワインを入れて混ぜ、とろみが出てきたら水気を切ったフルーツを加えて混ぜる。グラスに入れて3時間以上冷蔵庫で冷やす。
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白ワイン入りでちょっと大人の味です。