作り方
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- 水６００ｃｃを鍋に入れ、火にかけます。えのきは石づきを取って半分に切ります
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- 2
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- 市販の水餃子です
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- 3
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- オクラはゆですぎないようにゆでておきます
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- 4
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- 鍋が沸騰したらえのきを入れて数分煮ます。あくが出てきたらすくってとります。
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- 5
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- 中華あじ、めんつゆを入れて味を見ます。不足なら塩を足します。
水餃子を加えてさらに煮ます
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- 6
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- 煮ている間にネギを斜め薄切りにします
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- 7
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- 餃子がふんわりしてきたら火を止めてネギを加えます。器に盛り付け、小口切りにしたオクラを載せて出来上がりです
おいしくなるコツ
市販の水餃子を使いました。簡単にできて、あっさりと美味しくできました。
塩味は加減してくださいね。
きっかけ
あっさりと食べやすいスープ餃子ができました
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ゴマ油や、ラー油を加えてもおいしいですね。