材料（１人分）
- 油揚げ
- １枚
- 卵
- ２個
- キムチ
- 大さじ２程度
- 長ネギ
- １０センチぐらい
- めんつゆ
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- 和風だしの素
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 油揚げは、半分に切り、
中に卵を落とし入れ、
爪楊枝でとめます
＊スパゲッティーを適当な長さに折って、口をとめてもOKです
茹でても、そのまま食べられます
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- 2
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- 鍋に、水２５０ｃｃを入れ、
砂糖、めんつゆ、和風だしの素
を加えて煮立たせたら、
①の油揚げを入れます
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- 3
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- 数分煮立たせたら、
長ネギとキムチを加えて煮ます
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- 4
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- 味が染み込んだら、完成です
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- 5
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- 中は、半熟状態の卵に
なりました
おいしくなるコツ
半熟の卵にすると美味しいです♪
きっかけ
油揚げに卵を入れた巾着のキムチ煮です♪
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