昆布の佃煮で作る、炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 昆布の佃煮で作る、炊き込みご飯
Total time: 5 min
Yield: ３
Ingredients: 米 ２合; 水; 佃煮昆布 大さじ３; さやえんどう ７～８個; 酒 大さじ１; （粉末だし） 小さじ１/２; 塩 小さじ１/２

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5分以内
100円以下

ふょん

家にある材料で出来る、簡単な炊き込みご飯です。
失敗はありえません。

材料（３人分）

米: ２合

水

佃煮昆布: 大さじ３

さやえんどう: ７～８個

酒: 大さじ１

（粉末だし）: 小さじ１/２

塩: 小さじ１/２

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作り方

1

米は３０分前に研いでおく。
水加減は通常通り。
2

酒、粉末だし、塩を入れ、よく混ぜる。
3

昆布の佃煮を入れ、軽く混ぜる。

さやえんどうを適当な大きさに切り、佃煮の上に並べる。
4

炊き上がったら１０分ほど蒸らし、混ぜる。
5

お鍋で炊く時の水加減は白米を炊くときと同じです。

レシピID　1430001718
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430001718/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩は少なめに入れて、後から味付けを調整できます。粉末だしはなくても可。昆布からだしが出ます。佃煮は昆布以外のもの（あさり、しいたけ、蕗など）でも、何でも使えます。おむすび用にするには、さやえんどうは入れないほうがいいです。

きっかけ

味付けご飯が好きなので、簡単な材料で作ってみました。

公開日：2011/09/26

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このレシピを作ったユーザ

ふょんカナダ在住の働くママです。　http://plaza.rakuten.co.jp/payrollmama/ バンクーバーのスーパーで安価に手に入る食材で和食もどき、同じ食材の使いまわし、インスタント食品の再現を研究中。海外一人暮らしの方にも是非作っていただきたいです。１２歳の我が娘にも作れるように、北米の計量カップ（２５０ｃｃ）と計量スプーンだけで作れるように工夫しています。