作り置きOK！砂肝のコリコリ漬け レシピ・作り方

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☆ととろん
砂肝のコリコリ感を生かして、作り置き出来るものが欲しくて
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

砂肝
６個
☆醤油
大２
☆ごま油
大さじ半分
☆酢
大さじ半分
☆砂糖
小さじ半分

作り方

  1. 1
    砂肝の白い部分を取り除き、１つを４等分にする
  2. 2
    砂肝を５分くらい茹でる（アクは後で水洗いするのでそのままですが、気になる方はとってください）
  3. 3
    ☆の調味料を合わせておく
  4. 4
    茹でたらザルにあげ、軽く水洗いする
  5. 5
    ☆の調味料と砂肝をあえて映冷蔵庫で一晩置く（１時間くらいで食べてもＯＫ、お好みで♪）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

砂肝のコリコリさを生かしたおつまみが作りたかったので

公開日：2011/09/01
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関連情報

カテゴリ
その他のお肉
関連キーワード
砂肝 コリコリ 簡単 作り置き
料理名
砂肝酢漬け

このレシピを作ったユーザ

☆ととろん なるべく簡単に出来るものを紹介していきたいと思います♪ 基本、飲んべぇなのでビールのおつまみ系が多いかも！？ 分量は大まかなのでお好みで調整してくださいね☆

つくったよレポート（ 1 件）

2015/02/28 19:16
砂肝料理初挑戦です。 簡単に作れてとてもおいしかったです。
なお９６０５
砂肝意外と簡単ですよね♪ コリコリがやみつきです☆

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