シャキシャキ感がたまらない☆ゴーヤのあっさり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは洗って半分に切り、タネとワタをスプーンでとり、薄くスライスして
   水に少しつけてザルにあげ水気をきっておく。

2. 2

   鍋に酢、醤油、砂糖、干しえびを入れ煮立たせる。
   火を止め、1のゴーヤを入れて冷ます。

3. 3

   保存容器に2を入れ冷蔵庫で冷やしておく。
   お皿に盛りつけすりごまをかける。