具だくさんミートソースパスタ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
・★は小さめのみじん切りにする。（フードプロセッサーが楽）
・にんにくはみじん切りにする。
・肉は塩・こしょうをふっておく。 -
2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかける。
★を入れ、約１５分しっかりと炒める。 -
3
肉を入れ、強火にして焼き付け、赤ワインを加え煮立たせる。
中火にしてホールトマトを手で潰しながら加え、ローレルを入れ２０分煮る。 - 4 ウスターソース、塩、こしょうで味を調えたら完成。
- 5 アルデンテに茹でたパスタにソースとバターを絡めて、たっぷりのチーズをかけて召し上がってください。
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- トマト系パスタ
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