コールスロー　（我が家の味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツはざく切り、新玉ねぎはスライサーでスライスし、人参は千切りにする。

2. 2

   春キャベツ・人参は塩もみし、１５分置いてから、水洗いして絞る。

3. 3

   新玉ねぎ・コーンも軽く水分を絞っておく。

4. 4

   ボールに、マヨネーズ・塩・こしょう・白ワインビネガー・砂糖・オリーブ油を入れ、混ぜ合わせてドレッシングを作る。

5. 5

   ４のボールに、春キャベツ・人参・新玉ねぎ・コーンを入れ、和える。器に盛り、パセリをふって完成。