ビールがすすむ！！「鶏のなんこつ炒め」 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏なんこつ 200ｇ
- 塩・胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ1
- から揚げ粉 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 大根（おろして、お好みで） 適量
作り方
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1
軟骨はビニール袋に入れ塩・胡椒して下味を付けします。
２０～３０分味をなじませます
-
2
炒める直前にから揚げ粉、片栗粉をまんべんなくまぶします
-
3
中火で炒めます。
あまり触らないようにしましょう。
せっかくの粉が取れてしまいます。
-
4
油が出てきたらクッキングペーパーで吸い取ります。
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5
きつね色になったら火からおろし盛り付けましょう。
お好みで大根おろしと混ぜて召し上がってください。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏のなんこつ炒め
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pigpatty2013/06/19 14:26
食べ始めたら止まりません。
美味しい！
また作ります。
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