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ピリ辛イカ炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
sogon
コチュジャンを多くすると辛くて美味しいよ
材料(2~3人分)
イカ
一杯
ピーマン
2個
エリンギ
2・3個
コチュジャン
小さじ1
めんつゆ
小さじ1
ほんだし
適量
作り方
1
イカを細く切る。
ピーマンは半分に切って
縦に細く切る。
エリンギは斜めに切る。
2
イカ・ピーマン・エリンギの順番に炒める。
3
ほんだし・めんつゆの順番に入れて炒めて、火を止めてからコチュジャンを入れてよく混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コチュジャンは焦がさないように気をつけて。 最後に水っぽかったら再度火を通してください。
きっかけ
イカが安かったので
公開日:2011/01/10
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関連情報
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関連キーワード
コチュジャン2010
簡単
イカ
エリンギ
料理名
イカ炒め
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sogon
ダイエット中なので、簡単ヘルシー料理が多くなります。
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