材料（4人分）
- 挽き肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 2個
- ピーマン
- 2～3個
- 人参
- 1本
- 生姜、にんにく
- 1片
- ★カレー粉
- 大さじ2
- ★ソース
- 大さじ3
- ★ケチャップ
- 大さじ2
- ★水
- 1/2カップ
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 野菜は全てみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンに生姜、にんにく、サラダ油を入れ、炒め、香り出たら、野菜を入れてじっくり炒め、挽き肉を加えてさらに炒める。
-
- 3
- 挽き肉の色が変わったら、★を入れて水気がなくなるまで煮込む。
塩、コショウで味をととのえて完成♪
きっかけ
お野菜たっぷりでスパイシーかつ甘い簡単ドライカレー★
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もっと簡単に作りたい方は★の代わりに市販のルーを刻んで少しずつ入れて溶かしてください