こんがり厚揚げとニラのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一口サイズに、ニラは5センチほどに切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、溶いた卵を入れ、トロトロふわふわの状態で一旦お皿に上げておく。

3. 3

   フライパンに厚揚げを入れ、こんがりと焦げ目がつくまであまり触らないようにして焼く。

4. 4

   厚揚げの全面に焼き色がついたら、ニラを入れ数秒炒め、オイスターソースを入れる。

5. 5

   最後に卵を入れ、固くならないようすぐ火を止めたら完成！