福耳とうがらしカレー レシピ・作り方
![福耳とうがらしカレー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6943aa78ab40ba1332e6c866811e4e3fd9fe801d.55.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
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1
豚肉に塩胡椒を振る。
じゃがいも・人参・玉ねぎ・トマトを切る。
にんにくはみじん切りにする。
豚肉をフライパンで炒める。
大体炒めて鍋に移す -
2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、香りが立ったらじゃがいも炒める。
人参を入れる。
透明になったら鍋に移す -
3
鍋に水を入れる。
沸いたら、灰汁を取る -
4
玉ねぎ・トマトを入れる
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5
火を止めてルゥを溶かす
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6
弱火で5分煮込んで○ の材料(隠し味)を入れる
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7
福耳とうがらしを小口切りにする。
作り方 6をお皿に盛り、福耳とうがらしをかけて完成
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