レンジで簡単♡長芋のマッシュ風ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋
- 10センチ(150～200g)
- ベーコン
- 4枚
- ☆マヨネーズ
- 大さじ1.5～2
- ☆にんにくチューブ
- 1～2センチ
- ☆黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 長芋は皮を剥き、5mm程度の半月切りにします。
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- 2
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- ベーコンは1センチ程度に切ります。
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- 3
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- 耐熱容器に1と2を入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで5分加熱します。
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- 4
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- 熱いうちにマッシャーやフォークの背で荒く潰します。
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- 5
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- ☆の材料を加え、よく混ぜ合わせたらできあがりです。
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- 6
- 器に盛ってお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
〇長芋は全部潰さずに少しゴロゴロ感を残した方が美味しいです♫
〇ベーコンの塩気があるのでお塩は加えていなので、味を見て薄ければ加えてくださいね。
きっかけ
長芋とベーコンで1品作りたかったので。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです(๑•̀ㅂ•́)و✧