さっぱり♡箸休めにピッタリ♡なすのゆかり和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切ってから5ミリ程度の斜め薄切りにします。
10分程水にさらしてあく抜きをし、キッチンペーパー押さえて水気を切ります。
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2
ビニール袋になすとゆかりを入れよく揉み込んだら、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で10分～15分漬け込みます。
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3
ビニール袋の縛った所をハサミで切って、出てきた水気を絞ります。
器に取り出し、大葉と白いりごま加えて和えたらできあがりです♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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塩もみせずにゆかりで揉んじゃうので楽ちん♪
梅と大葉のさっぱりコンビで箸休めにピッタリです(๑•̀ㅂ•́)و✧