春雨と長ネギ・もやしの食べるスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはヒゲを取って水に晒す。

2. 2

   豚バラ肉を3cm幅に切る。
   長ネギを斜め切りにする。
   ニラは4cm幅に切る。

3. 3

   鍋にごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。

4. 4

   香りがたったら豚バラ肉を入れてサッと炒める。

5. 5

   長ネギ・もやしを入れて炒める。

6. 6

   水を入れて沸騰したら創味シャンタン・春雨を入れて煮込む。

7. 7

   野菜と春雨が煮えたらハーブソルト・黒こしょうで味を調える。

8. 8

   ニラを入れてひと煮立ちさせる、

9. 9

   器に盛り付けて白ごまを散らす。