玉ねぎ入り明太マヨが美味しい♡なすの明太マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、5分程水にさらし、水気を切ります。

   

2. 2 なすは1口大の乱切りにし軽く水にさらします。
   水気を拭き取らずに、ふんわりとラップをし、600wのレンジで3分加熱したら軽く混ぜ、更に2～3分加熱します。

   

3. 3 加熱が終わったら、キッチンペーパーでポンポンと優しくたたいて水気を拭き取り、器に盛り付けます。

   

4. 4 ボウルに1と☆の材料を混ぜ合わせます。

   

5. 5 なすの器に4をかけて、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡