パリパリ！さつまいもブリュレ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを縦半分に切り1個ずつラップでつつみ、600wで5分チンする。

2. 2

   ラップを外し、皮が切れないように中身(実)だけをくり抜きボウルにうつす。そこにバター、砂糖、牛乳、塩を加えさつまいもを潰したながら混ぜる。

3. 3

   2をくり抜いたさつまいもに加え表面を平らにする。そこにブリュレ用の砂糖をかけガスバーナーで炙ったら完成！