みんな大好きハイカラ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は卵黄を一つ取り出して切るように混ぜる。
   ※卵黄は仕上げに使います。

   

2. 2 玉ねぎを薄くスライスする。

   

3. 3 鍋に水・★・玉ねぎを入れて煮込む。

   

4. 4 玉ねぎが煮えたら揚げ玉を入れる。

   

5. 5 溶き卵を流し入れる。

   

6. 6 鍋を振ってふんわりと固める。

   

7. 7 8割固まったらご飯にのせて、残しておいた卵黄をのせて潰す。

   

8. 8 刻み海苔・青ネギを散らす。
   ※青ネギは小口切りで売られている物を使っています。