ほうれん草カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗って3cm幅にカットする。
   ニンニク・玉ねぎはスライスする。
   ベーコンは細切りにする。

2. 2

   ★を混ぜ合わせておく。

3. 3

   スパゲッティを茹でる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

5. 5

   ベーコンを入れて炒める。

6. 6

   ベーコンから脂が出てきたら白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

7. 7

   玉ねぎ・ほうれん草を入れて炒める。

8. 8

   スパゲッティを入れて炒めたら火を止める。

9. 9

   【2】の卵液を入れてトロミが出るまで炒める。

10. 10

    出来あがり。

11. 11

    お皿に盛り付けて粉チーズ・粗挽き黒こしょうをふる。