にんにくのポタージュ~無添加 レシピ・作り方

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はらださの
にんにくたっぷりだけど、優しい味のポタージュ☆

喉が痛い時のスタミナスープ?!

暑い時期は冷やしてもGood♪

材料(4人分)

にんにく
5片
玉ねぎ
大1個
じゃがいも
大1個
300ml
有機無調整豆乳
200ml
天日塩
小さじ1
乾燥バジル(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    野菜の皮をむいてざく切りにし、圧力鍋に水と一緒に入れる
  2. 2
    加圧5分後、自然放置
  3. 3
    圧力が抜けたら、豆乳を加えてミキサー等でMIX
  4. 4
    塩を加えて味を整える
  5. 5
    お好みで乾燥バジルをかけて下さい

おいしくなるコツ

豆乳を加えてからは、沸騰させると分離するので注意 豆乳の替わりに牛乳でもOK♪ 冷やす時は、塩味を強く感じるので塩は控えめに~

きっかけ

喉が痛くて普通の食事ができない家族のために考えました

公開日:2022/08/04

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ圧力鍋で作るスープガーリック・にんにく

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