しめじの旨み♡たっぷり野菜♡マカロニサラダ レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
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1
○きゅうりは薄い輪切りにします。
○にんじんは薄いいちょう切りにします。
○玉ねぎはうすぎりにします。
○ハムは半分に切り、1センチ程度に切ります。 -
2
○きゅうりとにんじんは塩小さじ1/4(分量外)を揉み込み5分程おきます。
○玉ねぎは水500ccと酢大さじ1(分量外)を入れ5分程さらします。
どちらも水気をよく切っておきます。 -
3
ゆで卵はフォークの背などで潰しておきます。
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4
マカロニを表示通りに茹でます。
茹で上がりの3分前になったら、しめじを手でほぐしながら加え、一緒に茹でます。 -
5
ザルにあけ水気を切り、ボウルに入れオリーブオイルをまぶします。
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6
粗熱が取れたらきゅうり、にんじん、玉ねぎ、ハムと、☆の材料を加え、よく混ぜ合わせたらできあがりです。
- 7 器に盛ってお召し上がりください♡
きっかけ
具だくさんなマカロニサラダにしたくて♡
おいしくなるコツ
玉ねぎの辛味が気になる方は、マカロニの茹で上がり1分前にお鍋に入れて一緒に茹でてもいいですよ♡
- レシピID:1420021965
- 公開日:2022/05/31
関連情報
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sweet sweet ♡2023/01/21 20:46Guuママちゃん♪マカロニなくてごめんなさい(߹ ߹ )マッシュルームでサラダをつくりました!カラフルサラダおしゃれですね♡
マカロニを茹でながらお野菜も入れて茹でちゃう楽ちんレシピ( *´艸`)
しめじの旨みがいいんですᕷ*.°