ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛肉（切り落とし）
- 200g
- ごぼう
- 1本（250～300g）
- ☆水
- 50cc
- ☆酒
- 50cc
- ☆砂糖
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ2
- ☆しょうゆ
- 大さじ2
- ☆すりおろししょうが（チューブでもOK）
- ひとかけ
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ごぼうは皮をこそげ取り、3ミリ程度の斜め薄切りにします。
さっと水にさらしザルにあけておきます。
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- 2
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- フライパンにサラダ油をひき1と牛肉を入れ、牛肉の色が変わるまで炒めます。
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- 3
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- ☆の材料を加え、たまにかき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがりです。
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- 4
- 器に盛ってお好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
しょうがは千切りにしても美味しいです♡
きっかけ
ごぼうが好きなので♡
牛肉の旨みが染み込んだシャキシャキごぼうがたまりません( *´艸`)