超特急♡鶏むね肉とピーマンとしめじのオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料は合わせておきます。

2. 2

   ○ピーマンは１センチ程度の細切りにします。
   ○しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。

3. 3

   鶏むね肉は皮を取り、1センチ幅のそぎ切りにし、さらに縦半分に切り細切りにします。
   ビニール袋に入れ、塩、こしょう、酒を加え軽くもみもみしてまぶします。

4. 4

   3に片栗粉を加え、シャカシャカ振ってまぶします。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき、4を入れ色が変わるまで中火で炒めます。
   2を加え全体に油が回るように炒めたら蓋をし、1分程蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を取り火が通るまで炒めたら、合わせておいた☆を加え混ぜ炒めたらできあがりです。

7. 7

   器に盛ってお召し上がりください♡