旨みがじゅわっと♡なすとトマトと大葉のだしマリネレシピ・作り方

Name: 旨みがじゅわっと♡なすとトマトと大葉のだしマリネ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: なす 3本; トマト（中） 1個; 大葉 5～6枚; ごま油 大さじ3; ☆白だし 大さじ1; ☆レモン汁 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1～2; ☆にんにくチューブ 1～2センチ; ☆塩 少々; ☆こしょう 少々

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約10分
300円前後

Guuママ

焼きなすにトマトと大葉のだしドレッシングが染み込みますᕷ
冷蔵庫で冷やすとより味が染みてなすから旨みがじゅわ〜と♡
冷えたビールと一緒に召し上がれ( *´艸`)

みんながつくった数 4件

材料（2～3人分）

なす: 3本

トマト（中）: 1個

大葉: 5～6枚

ごま油: 大さじ3

☆白だし: 大さじ1

☆レモン汁: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1～2

☆にんにくチューブ: 1～2センチ

☆塩: 少々

☆こしょう: 少々

作り方

1

なすはヘタを切り落とし、1センチ程度の輪切りにします。
2

〇トマトは1センチ程度の角切りにします。
〇大葉は千切りにします。
3

ボウルに2と、☆の材料を入れ混ぜ合わせておきます。
4

フライパンになすとごま油を入れ、火をつける前に全体に絡めます。
5

火をつけて両面こんがり焼きます。
6

なすを3に加え、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがりです。
7

器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○冷やす時間がなければそのままでも美味しいですよ〜♡ ○にんにくチューブはお好みで。なくても美味しです。 ○トマトはミニトマトなら、6～7個をくし切りにしてください。

きっかけ

トマトのアレンジレシピ。

公開日：2022/04/10

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start