簡単♡海鮮かき揚げ風♡海鮮天かす卵とじそばレシピ・作り方

Name: 簡単♡海鮮かき揚げ風♡海鮮天かす卵とじそば
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: シーフードミックス 150ｇ; 卵(溶きほぐしておく) 2～3個; 天かす 40～50ｇ; ごま油 大さじ1; お蕎麦 200ｇ; そばつゆ 600～700ml

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約10分
300円前後

Guuママ

シーフードミックスと天かすを卵とじにしましたᕷ*.°
とっても簡単なのに海鮮かき揚げを卵とじしたようなおいしさです(๑•̀ㅂ•́)و✧

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

シーフードミックス: 150ｇ

卵(溶きほぐしておく): 2～3個

天かす: 40～50ｇ

ごま油: 大さじ1

お蕎麦: 200ｇ

そばつゆ: 600～700ml

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作り方

1

【下準備】
シーフードミックスは解凍し水気を切っておきます。（ボウルで水200cc、塩小さじ1につけておくと30分～1時間でおいしく解凍できます。）
2

そばつゆはお好みのものを作り温めておきます。
（水600ccとめんつゆ(3倍濃縮)100ccでもOKです。）
3

蕎麦は表示時間通りに茹でます。
4

フライパンにごま油をひき、シーフードミックスを炒めます。
火が通ったら溶き卵と天かすを加え、さっくり混ぜ合わせます。
5

ゆで上がったお蕎麦、4を器に盛り、そばつゆをかけたらできあがりです。
お好みで長ネギを散らしてお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵と天かすを加えたら混ぜすぎないようにしてくださいね。（スクランブルエッグにならないように）

きっかけ

かき揚げそばが食べたいけど、揚げるのも買いに行くのもめんどうだったので♪

公開日：2022/02/13

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start