鶏肉の唐揚げねぎダレがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ切身 380g
- ①酒 大さじ1
- ①めんつゆ 大さじ1
- ①醤油 小さじ1
- 片栗粉 大さじ4
- サラダ油 大さじ3
- 長ねぎ 1本
- ②水 100ml
- ②塩胡椒 少々
- とろみちゃん 少々
作り方
-
1
① の材料に鶏肉を30分漬ける。
鶏肉に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を焼く。
表面に焼き目をつけて蒸し焼きにする。
楊枝を刺して中まで火が通ったら取り出す -
2
フライパンの油を拭き取り、作り方 1の鶏肉を漬けていたたれの残り（材料外）に長ねぎのみじん切りを加えて火にかける。
② の材料を入れる。
とろみちゃんでとろみをつける
-
3
お皿に作り方 1の鶏肉に作り方 2をかけて完成
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