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野菜ラーメン レシピ・作り方

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3マリム3
市販のものよりサッパリですが、中華麺があれば家にあるもので簡単にできます。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

長ネギ
1/2本
えのき
50g
キャベツ
1枚
中華麺
1玉
チキンブイヨン
300cc
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    長ネギは斜めに切る。
    キャベツは2cm角に切る。
    榎は石づきを取り、半分に切る。
  2. 2
    チキンブイヨンに1と味噌の半量を入れ柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    中華麺を茹でる。
  4. 4
    器に3を入れ、2を入れ、残りの味噌をとく。

おいしくなるコツ

最後にバターを入れても良いです。 野菜は煮ずに炒めても良いです。

きっかけ

ラーメンが食べたくなったので。

公開日:2021/08/28

関連情報

カテゴリ
味噌ラーメン長ネギ(ねぎ)えのきキャベツ

このレシピを作ったユーザ

3マリム3 調理時間は長いけどほったらかし料理を作ることが多かったです。子供が出来てからは時間がないのでパパっと作れるものを勉強中。オーガニック好きです。

つくったよレポート( 3 件)

2021/11/25 10:02
美味しくできました!
蓋☆
2021/10/30 13:54
お昼においしく頂きました(^_^)ありがとうございます!
ごまおいる

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