●しっかりミネラル●アボカドと豆腐のうま塩どんぶりレシピ・作り方

Name: ●しっかりミネラル●アボカドと豆腐のうま塩どんぶり
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: アボカド 2分の１; ごはん お茶碗1杯～お好みで; ●その他お好みの食材 ↓今回は…; 煮戻したひよこ豆 3分の1カップ; 玉ねぎ 4、5分の1くらい; にんじん 4分の1くらい; ●タレ材料; ＊塩(天日塩がおすすめ) 小さじ1; ＊みりん 小さじ1; ＊水 大さじ1; ＊コショウ ひとふり～お好みで; ＊あれば、ジンジャーやガーリックパウダー (もしくはすりおろし)ひとふり～お好みで

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sa¡ka〔ぐーたら節〕

●簡単栄養補給なアボカド丼、塩バージョン。
●塩分ミネラルしっかり。
●簡単ズボラでもしっかりごはん。
●どんぶり調理で洗い物も少なめ。

材料（1人分）

アボカド: 2分の１

ごはん: お茶碗1杯～お好みで

●その他お好みの食材 ↓今回は…

煮戻したひよこ豆: 3分の1カップ

玉ねぎ: 4、5分の1くらい

にんじん: 4分の1くらい

●タレ材料

＊塩(天日塩がおすすめ): 小さじ1

＊みりん: 小さじ1

＊水: 大さじ1

＊コショウ: ひとふり～お好みで

＊あれば、ジンジャーやガーリックパウダー: (もしくはすりおろし)ひとふり～お好みで

作り方

1

＊の、塩小さじ１、みりん小さじ１、水大さじ1、コショウ、あればジンジャー・ガーリックパウダー(もしくはすりおろし)を合わせて混ぜておきます。

・食べる分量によって調整して下さい。
2

どんぶりにごはんを入れ、豆や野菜などお好みの食材を乗せていきます。
　
　・野菜はすりおろす事で酵素が活性化するそうなので、すりおろすのがおすすめです。
3

アボカドもカットして乗せて、タレをかけ、お好みのトッピングをかけて完成です。
・海苔、ゴマ、ネギなど。
　ココナッツチップもおいしいですよ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●天日塩をしっかり使うのが、おいしくてミネラルなども豊富でおすすめです。

きっかけ

食べたい…でもダルい。そんな時でも簡単においしく作れるものを。

公開日：2021/08/25

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このレシピを作ったユーザ

sa¡ka〔ぐーたら節〕ﾋﾞﾊﾞ♥ズボラ飯。主に、かんたん健康レシピ、アレルギーフリー、グルテンフリー、ヴィーガン、砂糖不使用スイーツ等を紹介。食生活は心にも体にも影響がありますが、忙しかったり面倒だったりで、なかなか気にとめれない人も多いかと思います。参考になれれば幸いです。無理せず楽しく。美容と健康はシンプルな事。ちなみにヴィーガンではないですが実際ほぼ菜食。食べる事自体は悪いとは思ってません。