鮭とキャベツとしめじの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭にお湯をかけて臭み抜きをする。

2. 2

   キャベツを3cm角にきる。
   しめじは石づきを取り、ほぐす。

3. 3

   浅い鍋に鮭、しめじ、キャベツの順に入れる。
   鍋底から1cmくらい水を入れ、醤油を加える。

4. 4

   蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、１０分蒸す。