鶏胸肉のカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は食べやすい大きさにカットし、ビニール袋に入れ塩胡椒・マヨネーズを追加して揉み込む。(手が汚れないのでオススメです)

2. 2

   30分ほど冷蔵庫でねかした後、鶏胸肉にすべてかかる程度の小麦粉を入れる。

3. 3

   溶き卵とパン粉を準備する。
   ビニール袋から小麦粉がまぶされた鶏胸肉を取り出し、溶き卵→パン粉の順でまぶす。

4. 4

   油を180度に設定し、先程のお肉を4分程度揚げたら完成。