簡単おつまみ！キハダマグロのカマの煮付け♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キハダマグロのカマは流水で軽く洗って汚れを取りキッチンペーパーで水気をしっかりと取り除いておく。

2. 2

   キハダマグロのカマをザルに入れ、鍋やケトルで湯を沸かして上からゆっくり回しかける。
   
   お湯を回しかけたら再度キッチンペーパーで水気を取り除く。

3. 3

   鍋に★の調味料を全て入れ、ひと煮立ちさせる。
   
   ひと煮立ちしたら②のキハダマグロのカマを入れ、落とし蓋をして水分が1/3になるぐらいまで弱火で煮ていく。

4. 4

   水分が1/3程度まで減ったら器に盛り付けて完成。