油を使わず簡単ヘルシー●うま塩ガーリックチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   入れるお野菜などの食材を、食べやすい大きさに切ります。
   
   ・今回は、カリフラワー、にんじん、玉ねぎ、レンズ豆を用意しました。

2. 2

   フライパンに少し水(100~150cc)を入れて、火にかけます。

3. 3

   沸々してきたら、塩を少々と、食材を入れ、
   軽く混ぜて蓋をして、柔らかくなるまで温めます。
   ・弱中火くらいで約5分前後

4. 4

   食材が柔らかくなったら、ご飯を入れて軽く混ぜます。

5. 5

   塩大さじ2分の1～、ガーリックパウダー10ふりくらい、みりん大さじ1くらいを回し入れて、混ぜます。
   全体になじんだら完成です。

6. 6

   お好みで、ブラックペッパー、長ネギ、ゴマ、七味唐辛子、ココナッツチップなどをかけるものおすすめです。