材料（3人分）
- 豚ひれ肉ブロック
- 600ｇ
- 小麦粉
- 大4くらい
- パン粉
- 大8くらい
- 卵
- 1個
- 塩こしょう
- 少々
- 揚げる用油
- 肉が浸るくらい
- 付け合わせのレタス
- 6枚くらい
作り方
-
- 1
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- 1～1.5ｃｍくらいの和切りにして、塩こしょうします。
-
- 2
-
- 小麦粉、卵、パン粉をつけます。。
-
- 3
-
- 170～180度の油で両面揚げ焼きにしたら、油をきります
-
- 4
-
- 付け合わせのレタスと一緒に盛り付ければ完成です。
おいしくなるコツ
同じ厚みになるように、肉を切ってください。
きっかけ
ひれ肉がブロックで安かったので。
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