チキンの卵ソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を同じ厚みになるように切り開いて、フォークで何か所かさします。塩こしょうして、全体に片栗粉をまぶし油を入れ中火でじっくりカリッとするまで揚げ焼きにします。

2. 2

   裏も焼きます。最後２分くらいは、蓋をして蒸し焼きに来ました。
   （８分→５分焼きました。）

3. 3

   焼いている間に、レンジ可能な深めのお茶碗に卵を入れ混ぜたら、かんたん酢、砂糖、マヨナーズを入れ１分３０秒レンジします。あとは様子見ながら３０秒ずつレンジしては混ぜるを繰り返します。

4. 4

   鶏肉が両面焼けたら、付け合わせのキャベツの千切りと一緒に切り分けて盛り付け、上からタルタルソースをかければ完成です。