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レシピ詳細
簡単!ブロッコリーと鶏胸肉のキムチ炒め♫ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Seal's
冷凍ブロッコリーを使うので手軽に作れますしご飯も進む1品です(^^)
材料(2人分)
鶏胸肉
1枚(280g)
冷凍ブロッコリー
80g
キムチ
80g
塩胡椒
少々
片栗粉
大匙1
サラダ油
大匙1
★中華スープの素
小匙1/2
★醤油
大匙1
★料理酒
大匙1
★ナンプラー
小匙1/2
作り方
1
鶏胸肉は観音開きにして、一口大に切り塩胡椒で下味を付けて、片栗粉をまぶしておく。
2
冷凍ブロッコリーは流水で解凍してキッチンペーパーで水気をしっかり取り除いておく。
3
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏胸肉を炒めていく。
4
鶏胸肉にしっかり火が通ったら★の調味料、キムチ、解凍したブロッコリーを加え、全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
5
水分が少し飛んで全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
隠し味でナンプラーを入れると風味が豊かになり美味しいです(^^)
きっかけ
定食屋さんで見かけたメニューを自宅で真似してみました。
公開日:2020/12/06
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鶏むね肉
簡単夕食
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キムチ
ブロッコリー
このレシピを作ったユーザ
Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。 現在はコロナ禍の影響で帰国中です。 簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^) 見てくれた方、ありがとうございます♬ レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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