チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を2.3ｃｍくらいの薄切りにきり、袋の中にいれ、塩麴、マヨネーズをも見込んで、冷蔵庫に入れておきます。今回は、お昼に作り、夕食までの間入れておきました。

2. 2

   同じ袋の中に小麦粉を入れ全体を混ぜたら、卵液もまぜます。別の袋には、パン粉を入れて準備しておきます。

3. 3

   １枚ずつ袋の中でパン粉にからませていきす。

4. 4

   １７０度から１８０度の油で両面揚げていきます。

5. 5

   油をきったら完成です。