鶏肉と蓮根、大根のスープレシピ・作り方

Name: 鶏肉と蓮根、大根のスープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏もも肉 150g; 蓮根 1節; 大根 7センチ; ★水 600ml; ★醤油 小1; ★塩 小1/2

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

優しい味付けで。

材料（3人分）

鶏もも肉: 150g

蓮根: 1節

大根: 7センチ

★水: 600ml

★醤油: 小1

★塩: 小1/2

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作り方

1

鶏肉は2〜3センチ角に、蓮根と大根は一口サイズの乱切りに。
2

鍋に★と1を入れて火にかけ、灰汁を取り除き、大根が柔らかくなるまで煮込んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は小さめに、野菜は乱切りにして味染みよく。

きっかけ

寒い日のスープに。

公開日：2020/11/27

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得