簡単おつまみ！砂肝と長芋の中華炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝は銀皮を取らずに2㎜幅程度に薄切りにして、塩胡椒で軽く下味をつけて片栗粉をまぶしておく。
- 2 長芋は皮を剥いて3㎜幅程度の短冊切りにしておく。
- 3 中火で熱したフライパンに胡麻油を入れ、砂肝を炒めていく。
- 4 砂肝に8割型火が通ったら、長芋と★の調味料を加えて全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
- 5 砂肝に火が通った事を確認して全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をふりかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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31mayu2022/07/10 13:50
砂肝消費に作りました。ビールにぴったりでおいしかったです
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