簡単おつまみ！舞茸と豚肉のレモン炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は根元を切り落として手でほぐしておく。

2. 2

   豚こま肉は広げて大きい物は一口大に切り、塩胡椒で軽く下味をつけておく。

3. 3

   長葱は2㎜幅程度の斜め切りにしておく。
   
   ※長葱は白い部分でも青い部分でもどちらでも構いません。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒めていく。

5. 5

   豚こま肉に8割型火が通ったら、舞茸、長葱、★の調味料を全て加え全体に味が馴染むように炒め合わせる。

6. 6

   長葱と舞茸がしんなりして全体に味が馴染んだら皿に盛り付け、最後にお好みで黒胡椒をふりかけて完成。